DIE ESSENZ DES GESCHMACKS LIEGT IN DEN TRIEBEN
Rebschule
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Sortiment
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REBSCHULE
Liefert sehr farbkräftige Rotweine, oidiumanfällig, winterfrostempfindlich
mittelschwere bis schwere Böden
ANSPRÜCHE
früh
REIFE
hoch und regelmäßig
ERTRAG
mittelgroß, hartschalig, schwarzblau
BEEREN
groß, kegelförmig, dichtbeerig
TRAUBEN
groß, 3- bis 5-lappig, Stielbuch überlappend, stumpf gezähnt
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Blauburger
Ausreichend winterfrostwiderstandsfähig, chloroseempfindlich
frühe, gute Lagen, tiefgründige, fruchtbare Böden, keine schweren Böden
ANSPRÜCHE
mittel
REIFE
mittelhoch bis hoch, regelmäßig
ERTRAG
klein, rund, dünnschalig, saftreich
BEEREN
mittelgroß, walzenförmig, dichtbeerig
TRAUBEN
mittelgroß, wenig gebuchtet, fünfeckig, drei- bis fünflappig
BLATT
Charakteristik
Pinot Noir, Blauer Burgunder, Blauer Spätburgunder
Synonym
Blauburgunder
Beiaugen auch sehr fruchtbar, winterfrostempfindlich, oidium/peronosporaanfällig
tiefgründige, mittelschwere und fruchtbare Böden
ANSPRÜCHE
früh
REIFE
hoch und regelmäßig
ERTRAG
mittelgroß-groß
BEEREN
groß, kegelförmig, dichtbeerig, geschultert
TRAUBEN
groß, glatt, dünn, stark gezähnt, 3- bis 5-lappig
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Blauer Portugieser
Trockenheitswiderstandsfähig, geringe Botrytisempfindlichkeit, mittlere Frostempfindlichkeit, oidiumanfällig
nicht für frostgefährdeten Lagen, nur für sehr gute Lagen geeignet
ANSPRÜCHE
sehr spät
REIFE
mittelhoch und unregelmäßig
ERTRAG
klein, feste Schale, sehr saftiges Fruchtfleisch
BEEREN
mittelgroß mit Beitraube, lockerbeerig
TRAUBEN
5-lappig, tief eingeschnitten, Stielbucht überlappend
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Carbenet Sauvignon
Mittlere Winterfrostfestigkeit, geringere Botrytisanfälligkeit
warme Böden, höherer Kalkgehalt erwünscht, keine feuchten Böden
ANSPRÜCHE
mittel
REIFE
mittelhoch und regelmäßig
ERTRAG
rundlich
BEEREN
mittelgroß, lockerbeerig, Beitraube
TRAUBEN
mittelgroß, wenig gelappt, gleichseitiges Fünfeck, meist dreilappig
BLATT
Charakteristik
Morillon
Synonym
Chardonnay
Empfindlich gegen Frost, Trockenheit und Peronospora.
stellt keinen hohen Ansprüche auf Boden und Lage, tiefgründige Böden.
ANSPRÜCHE
früh
REIFE
hoch
ERTRAG
rund, extrem dunkelfarbig, dickschalig
BEEREN
groß, dichtbeerig
TRAUBEN
groß, 5-lappig, Stielbucht geschlossen, grob gezähnt
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Dornfelder
Winterfrostempfindlich, peronosporaanfällig
stellt geringe Ansprüche an Boden und Lage, leichte bis mittelschwere Böden, mittlere Kalkverträglichkeit
ANSPRÜCHE
früh
REIFE
mittelhoch und unregelmäßig
ERTRAG
hellrot, dickschalig
BEEREN
groß, geschultert, dichtbeerig
TRAUBEN
groß, fünflappig, tief eingeschnitten
BLATT
Charakteristik
Malvasier
Synonym
Frührote Veltliner
Mittlere Winterfrostwiderstandsfähigkeit, peronosporaanfällig
frühe bis mittelspäte Lagen, nicht zu trockene Böden, für Lössböden sehr gut geeignet, kalkreiche Böden führen zu Chlorose
ANSPRÜCHE
mittel
REIFE
hoch, regelmäßig
ERTRAG
mittelgroß, dickschalig
BEEREN
sehr groß, dichtbeerig, kegelförmig, geschultert
TRAUBEN
5-lappig, gebuchtet, mittelgroß, offene oder geschlossene Stielbucht
BLATT
Charakteristik
Weißgipfler
Synonym
Grüner Vetliner
Geringe Peronosporaanfälligkeit, sehr winterfrostempfindlich, botrytisanfällig
keine besonderen Bodenansprüche, keine winterfrost- und spätfrost gefährdeten oder trockenen Lagen
ANSPRÜCHE
späte
REIFE
mittelhoch und unregelmäßig
ERTRAG
mittelgroß, rundlich, schwarzblau
BEEREN
mittelgroß, lockerbeerig, kegelförmig, Beitraube
TRAUBEN
3- bis 5-lappig, groß, Stielbucht wenig offen mit Buchtenzahn
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Merlot
Geringe Lageansprüche, hohe Winterfrostempfindlichkeit, sehr anfällig gegen Peronospora/Botrytis
benötigt tiefgründige Böden, keine trockenen Böden, auch für späte Lagen geeignet
ANSPRÜCHE
früh
REIFE
hoch und regelmäßig
ERTRAG
erreichen mittelhohe Zuckergehalt
BEEREN
groß, lockerbeerig, harte Schale
TRAUBEN
mittelgroß bis groß, tief gebuchtet mit verdrehter Mittellappe, spitz gezähnt
BLATT
Charakteristik
Rivaner
Synonym
Mueller Thurgau
Liefert sehr charakteristische Weine, chloroseempfindlich, empfindlich gegen Nässe und Kälte
hohe Ansprüche an Nährstoffversorgung, leichte bis mittelschwere Böden, warme Lagen, geringe Kalkverträglichkeit
ANSPRÜCHE
früh
REIFE
gering und sehr unregelmäßig
ERTRAG
groß, gelb
BEEREN
mittelgroß, dichtbeerig
TRAUBEN
klein, drei- bis fünflappig, tief gebuchtet
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Muskat Ottonel
Oidiumanfällig, erhöhte Beerenfäule bei feuchtem Wetter, intensiver Muskatgeschmack
geringe Bödenansprüche, keinen hohen Kalkgehalt, benötigt warme Lagen
ANSPRÜCHE
spät
REIFE
mittelhoch, aber unsicher!
ERTRAG
hartschalig, gelben (Gelber Muskateller) oder fleischrot (Roter Muskateller)
BEEREN
groß, lockerbeerig, länglich
TRAUBEN
drei- bis fünflappig, tief gebuchtet, offene Stilbucht, spitzgezähnt
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Muskateller
Gute Frostwiderstandsfähigkeit, stellt hohe Ansprüche an die Lage, botrytisanfällig
benötigt beste Lagen, leicht erwärmbare leichte Böden, nasskalte Böden sind ungeeignet
ANSPRÜCHE
spät
REIFE
mittelhoch
ERTRAG
kleine Beeren
BEEREN
klein-mittelgroß, dichtbeerig
TRAUBEN
3- bis 5-lappig, derbe Blattoberfläche, stumpf gezähnt, überlappte Stielbucht
BLATT
Charakteristik
Weißer Riesling, Rheinriesling
Synonym
Riesling
Chlorosefester, sehr winterfrostempfindlich, botrytis/peronosporaanfällig
frühe, warme Lagen, Lehm/Lössböden, mittelschwere bis schwere Böden
ANSPRÜCHE
mittel
REIFE
hoch, jedoch unsicher
ERTRAG
grüngelb bis fleischrot, dickschalig
BEEREN
groß, geschultert, dichtbeerig
TRAUBEN
groß, fünflappig, tief gebuchtet
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Roter Veltliner
Gute Teilresistenz gegen Peronospora/Oidium, gute Winterfrostwiderstandsfähig
keine besonderen Ansprüche, mittelschwere Böden
ANSPRÜCHE
mittel
REIFE
mittel bis hoch
ERTRAG
klein, rund
BEEREN
groß, breit geschultert, 1-2 Nebentrauben
TRAUBEN
groß, 5-lappig, dunkelgrün, überlappende Stielbucht
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Rösler
Winterfrostempfindlich, peronospora- und oidiumanfällig
warme, frühe Lagen, hohe Luftfeuchtigkeit, fruchtbare Böden
ANSPRÜCHE
spät
REIFE
mittelhoch, unregelmäßig
ERTRAG
grünlich-gelb, dickschalig
BEEREN
klein, walzenförmig, dichtbeerig
TRAUBEN
breit, fünflappig, stark gewellt, wenig gebuchtet, stumpf gezähnt
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Sauvignon Blanc
Robuste Sorte, mittlere Winterfrostempfindlichkeit, peronosporaanfällig
gute Lagen, tiefgründige kalkhaltige fruchtbare Böden
ANSPRÜCHE
früh
REIFE
mittel und unsicher
ERTRAG
klein, hartschalig, schwarzblau
BEEREN
mittelgroß, länglich, dichtbeerig
TRAUBEN
mittelgroß, wenig gebuchtet, gewellt, glänzend
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
St. Laurent
Wenig pilzempfindlich, chlorose-/botrytis-/winterfrostempfindlich
nicht auf fruchtbaren Böden pflanzen, mittelschwere feuchte Böden
ANSPRÜCHE
spät
REIFE
mittelhoch bis hoch
ERTRAG
klein mit dünner Haut, länglich, weiches Fruchtfleisch
BEEREN
mittelgroß, geschultert
TRAUBEN
mittelgroß, kreisförmig, 5-lappig, wenig gebuchtet
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Syrah
Gute Frostwiderstandsfähigkeit, geringe Kalkverträglichkeit, chloroseempfindlich
mittelschwere bis schwere Böden, feuchtwarme Witterung, leicht erwärmbare, tiefgründige Böden
ANSPRÜCHE
mittel
REIFE
gering, regelmäßig
ERTRAG
klein, dickschalig, zuckerhaltig
BEEREN
klein, geschultert, dichtbeerig
TRAUBEN
klein, rundlich, wenig gebuchtet, stumpf gezähnt
BLATT
Charakteristik
-
Synonym
Traminer
Mittlere Winterfrostfestigkeit, stellt hohe Lagenansprüche, chloroseempfindlich
mittelschwere Böden, höherer Kalkgehalt erwünscht, keine feuchten Böden
ANSPRÜCHE
spät
REIFE
mittelhoch und regelmäßig
ERTRAG
kleine, dünnschalige Beeren
BEEREN
mittelgroß, dichtbeerig
TRAUBEN
mittelgroß, wenig gelappt, gleichseitiges Fünfeck, meist dreilappig
BLATT
Charakteristik
Pinot Blanc, Weißer Burgunder
Synonym
Weissburgunder
Dienstleistungen
PFLANZMASCHINE mit GPS
Das richtige Einsetzen der qualitativen Rebstöcke gehört ebenso zum guten Weinbau und deswegen bieten wir diesen Service für Sie an.
Mit unserer neuesten GPS-gesteuerten Pflanzmaschine können wir sowohl Reben mit Standart- Länge als auch Hochstammreben zentimetergenau aussetzen. Um den neuen Weingarten genau ausmessen und die Rebenmenge bestimmen zu können, melden Sie sich bei uns.
REBSCHULE
Wir bieten auch eine maschinelle Rodung der alten Weingärten in unserem Dienstleistungssortiment an. Da das komplette Entfernen der alten Rebstöcke händisch eine schwere Arbeit ist, können wir mit unserem Rodepflug die verwurzelten Reben in wenigen Minuten entfernen. Bei diesem Arbeitsgang wird das gesamte alte Wurzelsystem aus der Erde genommen und am Ende muss nur mehr der Stamm eingesammelt werden.
Um den Boden pflanzbereit zu machen, bieten wir unseren Kunden auch die Bearbeitung mit einer Spatenmaschine an. Dabei wird der Boden großflächig bis zu 50 cm tief gelockert und der Humus bzw. Dünger oder Kompost kann besser in das Erdreich eingearbeitet werden.
RODEPFLUG
SPATENMASCHINE
Sorte | Unterlage | Höhe | Klon/Selektion |
|---|---|---|---|
Blauburger | 5BB | 90 cm | Selektion |
Blauburger | 5BB | 32cm | Selektion |
Blauer Portugieser | 5BB | 32cm | Selektion |
Blütenmuskateller | 5BB | 90 cm | A205 |
Blütenmuskateller | 5BB | 32cm | Selektion |
Cabernet Sauvignon | SO4 | 32cm | Steininger |
Donauriesling | 5BB | 32cm | Selektion |
Donauriesling | 5BB | 90 cm | Selektion |
Donauveltliner | 5BB | 32cm | Selektion |
Donauveltliner | 5BB | 90 cm | |
Frühroter Veltliner | 5BB | 32cm | Selektion |
Frühroter Veltliner | 5BB | 90 cm | Selektion |
Gelber Muskateller | 5BB | 32cm | H1 |
Gelber Muskateller | SO4 | 32cm | Burger |
Gelber Muskateller | 5BB | 90 cm | Burger |
Gelber Muskateller | 5BB | 90 cm | H1 |
Grüner Veltliner | 5BB | 90 cm | Wachau |
Grüner Veltliner | 1103 Paulsen | 32cm | Wechselberg |
Grüner Veltliner | 5BB | 32cm | 37-40 |
Grüner Veltliner | 5BB | 90 cm | Weinviertel |
Grüner Veltliner | 5C | 32cm | Wachau |
Grüner Veltliner | 5BB | 32cm | Wachau |
Grüner Veltliner | Paulsen 1103 | 90 cm | Wachau |
Grüner Veltliner | Paulsen 1103 | 90 cm | Kamptal |
Grüner Veltliner | 5BB | 90 cm | IK8 |
Grüner Veltliner | 5BB | 32cm | IK8 |
Grüner Veltliner | SO4 | 32cm | Wachau |
Grüner Veltliner | 5BB | 90 cm | Kamptal |
Grüner Veltliner | Paulsen 1103 | 90 cm | Wechselberg |
Grüner Veltliner | 1103 Paulsen | 32cm | Wachau |
Grüner Veltliner | 5BB | 90 cm | IK4 |
Grüner Veltliner | SO4 | 90 cm | Wachau |
Grüner Veltliner | 5BB | 32cm | Wechselberg |
Grüner Veltliner | 5BB | 90 cm | A1-2 |
Grüner Veltliner | 5BB | 32cm | IK4 |
Isabella | 5BB | 32cm | |
Lakemont | 5BB | 32cm | |
Merlot | SO4 | 32cm | K343 |
Müller Thurgau | 5BB | 32cm | WBS Kl2 |
Müller Thurgau | SO4 | 32cm | WBS Kl2 |
Müller Thurgau | Paulsen 1103 | 90 cm | WBS Kl2 |
Neuburger | 5BB | 32cm | Selektion |
Phönix | 5BB | 32cm | |
Pinot Noir | 5BB | 32cm | KL115 |
Riesling | 5BB | 90 cm | Selektion |
Riesling | SO4 | 32cm | Selektion |
Riesling | 5BB | 32cm | 110-18 |
Riesling | 5BB | 32cm | 239-34 |
Riesling | 5BB | 90 cm | 239-34 |
Riesling | SO4 | 32cm | 239-34 |
Riesling | Paulsen 1103 | 32cm | Selektion |
Riesling | Paulsen 1103 | 90 cm | 239-34 |
Riesling | 5BB | 32cm | Selektion |
Riesling | 5BB | 32cm | 64-183 |
Roter Muskateller | 5BB | 32cm | Selektion |
Roter Veltliner | 5BB | 32cm | Söllner |
Roter Veltliner | 5BB | 90 cm | Donner |
Roter Veltliner | 5BB | 32cm | Donner |
Rösler | 5BB | 90 cm | Selektion |
Sauvignon Blanc | SO4 | 32cm | 242 |
Sauvignon Blanc | 5BB | 90 cm | 242 |
Souvignier Gris | 5BB | 90 cm | FR420 |
St. Laurent | 5BB | 32cm | Selektion |
Weißburgunder | 5BB | 32cm | Selektion |
Welschriesling | 5BB | 90 cm | Selektion |
Welschriesling | 5BB | 32cm | Selektion |
Zweigelt | 5BB | 90 cm | Selektion |
Zweigelt | 5BB | 32cm | Selektion |
Zweigelt | Paulsen 1103 | 90 cm | Selektion |
Zweigelt | 1103 Paulsen | 32cm | Selektion |
Zweigelt | SO4 | 32cm | Selektion |
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ABOUT US
Unterlagsreben
SO4
Mittel- bis tiefgründige schwere Böden, nicht für arme und trockene Böden, für wuchskräftige Sorten, reifeverfrühend, hohe Kalkverträglichkeit.
REBSCHULE
Universal-Unterlagsrebe, für arme/trockene Böden, für schwächer wachsende Sorten, reifeverzögernd, gute Kalkverträglichkeit.
Mittlere bis leichte Böden, nicht für kalte und nasse Böden, für wuchsstärkere Sorten, reifeverfrühend, mittlere Kalkverträglichkeit.
5BB
5C
FERCAL
gegen Peronospora widerstandsfähig, nicht für schwere Böden, für trockene Lagen, extrem hohe Kalkverträglichkeit.
Nicht für späte Lagen, für trockene Böden, nicht für wuchskräftige Sorten, spätere Reife, mittlere Kalkverträglichkeit.
PAULSEN
Die Edelreiser werden von den Weinstocktrieben abgeschnitten und auf ihre Qualität geprüft.
Zeitgleich werden die Unterlagsreben auf die gewünschte Länge geschnitten.
JÄNNER-FEBRUAR
Das „Veredeln” ist das Verbinden des Edelreises mit der Unterlage mittels Omegaschnitt.
Dabei muss auf besondere Sorgfalt und Genauigkeit geachtet werden. Diese sensiblen Reben werden zum Schutz vor Austrocknung paraffiniert und in mit Holzspänen gefüllte Kisten verpackt.
MÄRZ-APRIL
Nun kommen die Rebstöcke für drei Wochen in das 30° C warme Treibhaus, wo sich bei hoher Luftfeuchtigkeit der Kallus (Wundverschluss) bildet und die zwei Komponenten zusammenwachsen.
APRIL-MAI
MAI-JUNI
Nach den Eismännern (15. Mai) kommen die Reben wieder aus den Kisten, werden kontrolliert und kommen endlich an die Natur.
Sie werden in speziell bewässerten Äckern ausgesetzt, wo sie zu stabilen Rebstöcken heranwachsen.
In diesen Monaten werden die Reben, wenn nötig, bewässert und vor Krankheiten geschützt. Ebenso muss auf die Pflege des Bodens und der Blätter geachtet werden.
JUNI-OKTOBER
Nach dem ersten Morgenfrost werden die gewachsenen Stöcke aus der Erde gezogen. Diese kommen wieder in die Betriebsstätte zurück.
NOVEMBER
Nun kommen die Reben zur Qualitätskontrolle, wo sie genau geprüft werden:
– Ist die Unterlage mit dem Edelreis komplett zusammen gewachsen
– Hat die Rebe einen durchgehenden Wurzelkranz gebildet
– Ist ein starker Trieb vorhanden
NOVEMBER-DEZEMBER
Nur jene Rebstöcke, die die Prüfung erfolgreich bestanden haben, werden verkaufsfertig geschnitten und verpackt.
Diese werden dann im Kühlraum gelagert, bis sie ab April zum Verkauf freigegeben werden.
VERKAUFS
FERTIG
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Blauburger
groß, kegelförmig, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
mittelgroß, hartschalig, schwarzblau
hoch und regelmäßig
früh
mittelschwere bis schwere Böden
Liefert sehr farbkräftige Rotweine, oidiumanfällig, winterfrostempfindlich
groß, 3- bis 5-lappig, Stielbuch überlappend, stumpf gezähnt
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Blauburgunder
mittelgroß, walzenförmig, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
klein, rund, dünnschalig, saftreich
mittelhoch bis hoch, regelmäßig
mittel
frühe, gute Lagen, tiefgründige, fruchtbare Böden, keine schweren Böden
Ausreichend winterfrostwiderstandsfähig, chloroseempfindlich
mittelgroß, wenig gebuchtet, fünfeckig, drei- bis fünflappig
Pinot Noir, Blauer Burgunder, Blauer Spätburgunder
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Blauer Portugieser
groß, kegelförmig, dichtbeerig, geschultert
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
mittelgroß-groß
hoch und regelmäßig
früh
tiefgründige, mittelschwere und fruchtbare Böden
Beiaugen auch sehr fruchtbar, winterfrostempfindlich, oidium/peronosporaanfällig
groß, glatt, dünn, stark gezähnt, 3- bis 5-lappig
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Carbenet Sauvignon
mittelgroß mit Beitraube, lockerbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
klein, feste Schale, sehr saftiges Fruchtfleisch
mittelhoch und unregelmäßig
sehr spät
nicht für frostgefährdeten Lagen, nur für sehr gute Lagen geeignet
Trockenheitswiderstandsfähig, geringe Botrytisempfindlichkeit, mittlere Frostempfindlichkeit, oidiumanfällig
5-lappig, tief eingeschnitten, Stielbucht überlappend
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Chardonnay
mittelgroß, lockerbeerig, Beitraube
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
rundlich
mittelhoch und regelmäßig
mittel
warme Böden, höherer Kalkgehalt erwünscht, keine feuchten Böden
Mittlere Winterfrostfestigkeit, geringere Botrytisanfälligkeit
mittelgroß, wenig gelappt, gleichseitiges Fünfeck, meist dreilappig
Morillon
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Dornfelder
groß, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
rund, extrem dunkelfarbig, dickschalig
hoch
früh
stellt keinen hohen Ansprüche auf Boden und Lage, tiefgründige Böden.
Empfindlich gegen Frost, Trockenheit und Peronospora.
groß, 5-lappig, Stielbucht geschlossen, grob gezähnt
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Frührote Veltliner
groß, geschultert, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
hellrot, dickschalig
mittelhoch und unregelmäßig
früh
stellt geringe Ansprüche an Boden und Lage, leichte bis mittelschwere Böden, mittlere Kalkverträglichkeit
Winterfrostempfindlich, peronosporaanfällig
groß, fünflappig, tief eingeschnitten
Malvasier
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Grüner Vetliner
sehr groß, dichtbeerig, kegelförmig, geschultert
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
mittelgroß, dickschalig
hoch, regelmäßig
mittel
frühe bis mittelspäte Lagen, nicht zu trockene Böden, für Lössböden sehr gut geeignet, kalkreiche Böden führen zu Chlorose
Mittlere Winterfrostwiderstandsfähigkeit, peronosporaanfällig
5-lappig, gebuchtet, mittelgroß, offene oder geschlossene Stielbucht
Weißgipfler
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Merlot
mittelgroß, lockerbeerig, kegelförmig, Beitraube
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
mittelgroß, rundlich, schwarzblau
mittelhoch und unregelmäßig
späte
keine besonderen Bodenansprüche, keine winterfrost- und spätfrost gefährdeten oder trockenen Lagen
Geringe Peronosporaanfälligkeit, sehr winterfrostempfindlich, botrytisanfällig
3- bis 5-lappig, groß, Stielbucht wenig offen mit Buchtenzahn
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Mueller Thurgau
groß, lockerbeerig, harte Schale
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
erreichen mittelhohe Zuckergehalt
hoch und regelmäßig
früh
benötigt tiefgründige Böden, keine trockenen Böden, auch für späte Lagen geeignet
Geringe Lageansprüche, hohe Winterfrostempfindlichkeit, sehr anfällig gegen Peronospora/Botrytis
mittelgroß bis groß, tief gebuchtet mit verdrehter Mittellappe, spitz gezähnt
Rivaner
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Muskat Ottonel
mittelgroß, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
groß, gelb
gering und sehr unregelmäßig
früh
hohe Ansprüche an Nährstoffversorgung, leichte bis mittelschwere Böden, warme Lagen, geringe Kalkverträglichkeit
Liefert sehr charakteristische Weine, chloroseempfindlich, empfindlich gegen Nässe und Kälte
klein, drei- bis fünflappig, tief gebuchtet
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Muskateller
groß, lockerbeerig, länglich
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
hartschalig, gelben (Gelber Muskateller) oder fleischrot (Roter Muskateller)
mittelhoch, aber unsicher!
spät
geringe Bödenansprüche, keinen hohen Kalkgehalt, benötigt warme Lagen
Oidiumanfällig, erhöhte Beerenfäule bei feuchtem Wetter, intensiver Muskatgeschmack
drei- bis fünflappig, tief gebuchtet, offene Stilbucht, spitzgezähnt
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Riesling
klein-mittelgroß, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
kleine Beeren
mittelhoch
spät
benötigt beste Lagen, leicht erwärmbare leichte Böden, nasskalte Böden sind ungeeignet
Gute Frostwiderstandsfähigkeit, stellt hohe Ansprüche an die Lage, botrytisanfällig
3- bis 5-lappig, derbe Blattoberfläche, stumpf gezähnt, überlappte Stielbucht
Weißer Riesling, Rheinriesling
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Roter Veltliner
groß, geschultert, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
grüngelb bis fleischrot, dickschalig
hoch, jedoch unsicher
mittel
frühe, warme Lagen, Lehm/Lössböden, mittelschwere bis schwere Böden
Chlorosefester, sehr winterfrostempfindlich, botrytis/peronosporaanfällig
groß, fünflappig, tief gebuchtet
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Rösler
groß, breit geschultert, 1-2 Nebentrauben
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
klein, rund
mittel bis hoch
mittel
keine besonderen Ansprüche, mittelschwere Böden
Gute Teilresistenz gegen Peronospora/Oidium, gute Winterfrostwiderstandsfähig
groß, 5-lappig, dunkelgrün, überlappende Stielbucht
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Sauvignon Blanc
klein, walzenförmig, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
grünlich-gelb, dickschalig
mittelhoch, unregelmäßig
spät
warme, frühe Lagen, hohe Luftfeuchtigkeit, fruchtbare Böden
Winterfrostempfindlich, peronospora- und oidiumanfällig
breit, fünflappig, stark gewellt, wenig gebuchtet, stumpf gezähnt
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
St. Laurent
mittelgroß, länglich, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
klein, hartschalig, schwarzblau
mittel und unsicher
früh
gute Lagen, tiefgründige kalkhaltige fruchtbare Böden
Robuste Sorte, mittlere Winterfrostempfindlichkeit, peronosporaanfällig
mittelgroß, wenig gebuchtet, gewellt, glänzend
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Syrah
mittelgroß, geschultert
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
klein mit dünner Haut, länglich, weiches Fruchtfleisch
mittelhoch bis hoch
spät
nicht auf fruchtbaren Böden pflanzen, mittelschwere feuchte Böden
Wenig pilzempfindlich, chlorose-/botrytis-/winterfrostempfindlich
mittelgroß, kreisförmig, 5-lappig, wenig gebuchtet
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Traminer
klein, geschultert, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
klein, dickschalig, zuckerhaltig
gering, regelmäßig
mittel
mittelschwere bis schwere Böden, feuchtwarme Witterung, leicht erwärmbare, tiefgründige Böden
Gute Frostwiderstandsfähigkeit, geringe Kalkverträglichkeit, chloroseempfindlich
klein, rundlich, wenig gebuchtet, stumpf gezähnt
-
SYNONYM
Charakteristik
BLATT
TRAUBEN
Weissburgunder
mittelgroß, dichtbeerig
BEEREN
ERTRAG
REIFE
ANSPRÜCHE
kleine, dünnschalige Beeren
mittelhoch und regelmäßig
spät
mittelschwere Böden, höherer Kalkgehalt erwünscht, keine feuchten Böden
Mittlere Winterfrostfestigkeit, stellt hohe Lagenansprüche, chloroseempfindlich
mittelgroß, wenig gelappt, gleichseitiges Fünfeck, meist dreilappig
Pinot Blanc, Weißer Burgunder
SYNONYM
ENTDECKE DAS KLASSISCHE ÖSTERREICHISCHE SORTIMENT
Sortiment
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REBSCHULE